來到府城,除了必吃的小吃美食之外,有名的台南布丁當然也不能錯過!網路上有名的依蕾特,因為之前爸比公司已經團購過,口感覺得還好,所以這次沒有列入考慮,雖然在去安平的路上就會經過。這次的重點目標,是另一家老牌子的"銀波布丁"。出發之前就知道,銀波也出現兩家,一家當然是位於府前路的本店,另一家則是因為理念不和分出來的新店,名稱為"銀波貝特美布丁"(詳細歷史請按這裡)。

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安平樹屋回來的路上,我們順道在位於安平路上的貝特美門市,買了三個布丁,因為目標是老店,所以在這裡我們並沒有買太多。銀波貝特美提供多種不同口味的布丁,門市很新,包裝和伊蕾特類似,據網友說是半機器半手工做的,不過布丁的膠膜上面註明是"手作"。實際吃起來和伊蕾特也有點類似,不過口感比較扎實一點,沒有那麼軟,雞蛋味蠻香的,還不錯吃。

離開台南的當天,我們開車去尋找銀波布丁的老店,位於府前路的小巷子內,不起眼但是照著住址找準沒錯。

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因為知道老店頗低調,請爸比遠遠的拍張照而已。裡面剛好有一個老婆婆在裝布丁,知道我們要購買,先詢問數量之後,還開始跟我們聊起來,先問我們知不知道他們的布丁有幾年的歷史(七十年喔!),還說很多客人千里迢迢來搬了幾十袋的布丁,很健談!因為媽咪提到地點不好找,老婆婆還帶我們出來看巷子兩側,說她們已經安排要裝明顯的招牌,感覺很可愛。事後媽咪猜想老婆婆應該是老板娘吧?!

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布丁就這樣裝在透明塑膠袋內,一袋十個,每一個都沒有封口,很古早味的感覺。一上車我們就迫不及待的吃了三個,果然如傳說中的好吃啊~~布丁口感很不一樣,雞蛋和焦糖很合,不過銀波的焦糖比較偏大人口味,有點微微的苦感,不會太甜太膩。這樣一比較,老店的布丁當然勝出啦!

另外在回台北的路上,順道繞去鹿港買了媽咪最愛的老龍師肉包,還有鹹蛋糕。

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鹿港有名的包子有兩三家,媽咪偏愛老龍師,因為他們的包子內陷帶點甜味的,還吃得到香菇片,超好吃的喔!

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鹹蛋糕是爸比的偏愛,當天午餐就用肉包和鹹蛋糕解決啦!

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就這樣帶著滿足的肚子和心,回台北囉~~   

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